Gepocheerd fruit
Ijssalon
Behoud de romigheid en kwaliteit van je ijs met de juiste koudetechnologie
Perfect roomijs, altijd.
Dankzij de IRINOX-technologie heb je altijd perfect romig ijs in de toonbank. Door het ijs direct na het kloppen snel te koelen, stabiliseer je de structuur en voorkom je de vorming van macrokristallen, waardoor het volume, de textuur en de authentieke smaak behouden blijven.
De IRINOX voordelen voor je ijssalon
— Snel koelen, onveranderde kwaliteit, direct beschikbaar
01/Meer ijs in minder tijd
Efficiënte productie
Versheid en productiviteit in balans.
Met de snelkoeltechnologie van IRINOX kun je de productietijd van ijs verkorten zonder aan kwaliteit in te boeten. Of het nu voor dagelijkse of voorproductie is, de snelkoeler garandeert een perfecte textuur en een geoptimaliseerde productie. Meer ijs, minder wachten, en altijd met dezelfde handgemaakte kwaliteit waar je klanten van houden.
02/
IJs klaar in enkele minuten
02/IJs klaar in enkele minuten
Beschikbaarheid
Elke smaak onmiddellijk beschikbaar.
Met de IRINOX snelkoeler kun je je ijs gecontroleerd “ontkoelen”, zodat het binnen enkele minuten klaar is voor de verkoop. Beheer het assortiment in je toonbank en reageer snel op verzoeken van klanten, waarbij je altijd de kwaliteit van je ambachtelijke ijs garandeert.
03/
Gepocheerd fruit voor unieke variaties
03/Gepocheerd fruit voor unieke variaties
Kwaliteitsvariaties
Versheid en intacte smaak.
Met de IRINOX multifunctionele snelkoeler kun je gepocheerd fruit bereiden door het op een lage temperatuur te koken en zo de versheid en smaak behouden. Bied altijd nieuwe variëteiten van hoge kwaliteit, gemaakt van grondstoffen die direct door jou zijn geselecteerd, om je ijs te verrijken met verse en heerlijke ingrediënten.
01/Meer ijs in minder tijd
Efficiënte productie
Versheid en productiviteit in balans.
Met de snelkoeltechnologie van IRINOX kun je de productietijd van ijs verkorten zonder aan kwaliteit in te boeten. Of het nu voor dagelijkse of voorproductie is, de snelkoeler garandeert een perfecte textuur en een geoptimaliseerde productie. Meer ijs, minder wachten, en altijd met dezelfde handgemaakte kwaliteit waar je klanten van houden.
02/IJs klaar in enkele minuten
Beschikbaarheid
Elke smaak onmiddellijk beschikbaar.
Met de IRINOX snelkoeler kun je je ijs gecontroleerd “ontkoelen”, zodat het binnen enkele minuten klaar is voor de verkoop. Beheer het assortiment in je toonbank en reageer snel op verzoeken van klanten, waarbij je altijd de kwaliteit van je ambachtelijke ijs garandeert.
03/Gepocheerd fruit voor unieke variaties
Kwaliteitsvariaties
Versheid en intacte smaak.
Met de IRINOX multifunctionele snelkoeler kun je gepocheerd fruit bereiden door het op een lage temperatuur te koken en zo de versheid en smaak behouden. Bied altijd nieuwe variëteiten van hoge kwaliteit, gemaakt van grondstoffen die direct door jou zijn geselecteerd, om je ijs te verrijken met verse en heerlijke ingrediënten.
Perfect voor uw sector
Snelkoelers
MultiFresh® Next
MultiFresh® Next is de krachtigste en efficiëntste multifunctionele snelkoeler op de markt. Een revolutie getekend IRINOX die garant staat voor maatwerk, duurzaamheid, kracht en innovatie op nog nooit bereikt niveau.
Fresh Story
Pan Belmonte
Snelkoelers
EasyFresh® Next
De snelkoeler, die snel de temperatuur naar beneden brengt. EasyFresh® Next in de keuken is je onmisbare bondgenoot bij het behouden van de versheid, kwaliteit en veiligheid van voedsel. Dankzij de mogelijkheid om snel te koelen of in te vriezen, blijven de organoleptische eigenschappen intact, worden werkprocessen geoptimaliseerd en wordt verspilling verminderd, wat zorgt voor perfecte gerechten voor elke gelegenheid.
Conserveerkasten
CP Next
De nieuwe groene generatie voor professioneel voedselbehoud.
IRINOX staat al meer dan 20 jaar synoniem voor kwaliteitsbehoud voor de banketbakkerij- en roomijsindustrie. Vandaag doet onze conserveringsmodule een stap vooruit: duurzamer, compacter, met dezelfde betrouwbaarheid als altijd.
Fresh Story
Bar Lucia
Pistache-ijs
Aardbeienijs
Informatie nodig?
Schrijf ons, we staan tot je beschikking voor alle informatie.