Variegato fragole e basilico
by Andrea Bistaffa
Fragole fresche a cubetti g 2000, polpa di fragole g 2000, saccarosio g 1400, sciroppo di glucosio disid. g 400, destrosio g 1400, foglioline di basilico g 48, gomma xantana g 64.
Procedimento
Mescolare bene tutti gli ingredienti, dividerli in 4 sacchetti e sgasarli 3/4 volte. Chiudere i sacchetti sottovuoto e avviare il ciclo apposito nel MF.
Benefits
Possibilità di cucinare più tipologie di variegato insieme, di stoccarle a -18 e variare la grandezza dei sacchetti in funzione della vendita.
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Assistenza
Servizio post-vendita sempre efficiente. Abbiamo grandi attenzioni per i nostri clienti.
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Service
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